ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Добро пожаловать на наш форум !

Текущее время: 11 окт 2024, 01:40

Часовой пояс: UTC + 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 12:43 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 16 сен 2018, 14:33
Сообщений: 75
Откуда: Краснодарский край ст.Воронежская
Cпасибо сказано: 11
Спасибо получено:
33 раз в 20 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
Изображение

Хачапури

1кг.муки
1пак.сух.дрожжей
1л.молока
70г.слив.масла
щепотку соли
сыр

приготовления
В 1кг просеянной муки всыпать 1пак.сух.дрожжей,щепотку соли,перемешать +1лит.молока(постепенно).Замесить мягкое тесто,поставить
в тёплое место для подъёма.Как поднимется,обминаем и ложим на серединку теста 70гр.слив.масла(от тепла оно постепенно будет таять),
накрыть полотенцем и опять поставить в тёплое место,Вам захочется подсыпать муки,этого делать не стоит,лепешки получатся дубовые)) Обминать 2 раза.Присыпте хорошо стол мукой,и припыляйте сверху тесто когда начнете делить его на кусочки))
Затем на раскатанную лепёшку кладём натёртый сыр,и защипываем с серединке(как беляш,но без дырочек),
раскатываем слегка и жарим на сухой сковороде с обеих сторон,выкладываем на тарелку и верх смазываем сливочным маслом

Вот такие лепешки с сыром любит наше семейство))))


За это сообщение пользователю I-ri-na "Спасибо" сказали:
Лютик
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 13:06 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Народ, вы поаккуратнее, а то после самоизоляции придется гардероб обновлять :lol:

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 13:32 
Не в сети
Член президиума НКП Шелти
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 13:53
Сообщений: 47314
Откуда: ПГТ Кратово( THE BEST)
Cпасибо сказано: 7444
Спасибо получено:
13213 раз в 6709 сообщениях
Очков репутации: 431   Добавить очки репутации
Sergusha
Нас не запугать. Делись вкусными рецептами.

Вчера у меня не получится хлеб с сыром.. сижу рыдаю. :cry:

_________________
Рецепт борща. Первым делом включаем газ! )))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 13:37 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 04:19
Сообщений: 8859
Cпасибо сказано: 2266
Спасибо получено:
12986 раз в 4366 сообщениях
Очков репутации: 169   Добавить очки репутации
А я решила сделать пицу по рецепту Ольги:)
Вот, думаю над начинкой ибо вариантов у меня не много - мясо собакам!:)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 13:47 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 02:00
Сообщений: 4080
Откуда: Московская область г.о.Электросталь
Cпасибо сказано: 428
Спасибо получено:
1666 раз в 826 сообщениях
Очков репутации: 68   Добавить очки репутации
zhenechka писал(а):
сижу рыдаю.

Тесто не поднялось и дубовое получилось?

_________________
Изображение
viewtopic.php?f=5&t=4000


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 15:58 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 13 авг 2011, 12:25
Сообщений: 18155
Cпасибо сказано: 786
Спасибо получено:
5589 раз в 2556 сообщениях
Очков репутации: 98   Добавить очки репутации
а мы только про хлеб или про овощи тоже можно?
Есть рецепт на 5 минут

крупно порезать все, что любите (морковь, перец, баклажан, кабачок, лук как дольки апельсина и пр), выложить на бумагу для запекания, полить (ол.масло+семена кориандра, черный перец, соль, что любите), в духовку на 40 минут, доложить Помидорки и еще минут 10-20

_________________
мы живем тут


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 16:01 
Не в сети
Член президиума НКП Шелти
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 13:53
Сообщений: 47314
Откуда: ПГТ Кратово( THE BEST)
Cпасибо сказано: 7444
Спасибо получено:
13213 раз в 6709 сообщениях
Очков репутации: 431   Добавить очки репутации
Flint3 писал(а):
zhenechka писал(а):
сижу рыдаю.

Тесто не поднялось и дубовое получилось?

Нет. Верхушка провалилась. Воды много. Я думала что многовато, но решила рискнуть. Но нет.
Вернусь к старому проверенному- выместить, потом добавить сыр.

_________________
Рецепт борща. Первым делом включаем газ! )))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 16:01 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 03 янв 2015, 11:55
Сообщений: 5714
Cпасибо сказано: 239
Спасибо получено:
3388 раз в 1983 сообщениях
Очков репутации: 14   Добавить очки репутации
Ну и я хлебом поделюсь =) испробовала сегодня =) Изображение
Изображение

Рецепт Изображение

_________________
Кусочек бытия f=5&t=8032&st=0&sk=t&sd=a
ринговки/обереги https://vk.com/club138387704


Последний раз редактировалось Эйва 11 апр 2020, 07:36, всего редактировалось 1 раз.

За это сообщение пользователю Эйва "Спасибо" сказали:
Светлана Мина
Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 17:27 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 23 мар 2012, 02:00
Сообщений: 4080
Откуда: Московская область г.о.Электросталь
Cпасибо сказано: 428
Спасибо получено:
1666 раз в 826 сообщениях
Очков репутации: 68   Добавить очки репутации
Эйва писал(а):
Верхушка провалилась. Воды много.

Жень, замени немного муки манкуой, и верхушка не провалится.

_________________
Изображение
viewtopic.php?f=5&t=4000


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 02 апр 2020, 18:04 
Не в сети
Член президиума НКП Шелти
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 13:53
Сообщений: 47314
Откуда: ПГТ Кратово( THE BEST)
Cпасибо сказано: 7444
Спасибо получено:
13213 раз в 6709 сообщениях
Очков репутации: 431   Добавить очки репутации
Flint3 писал(а):
Эйва писал(а):
Верхушка провалилась. Воды много.

Жень, замени немного муки манкуой, и верхушка не провалится.

Попробую. В целом вкусно. И хлеб пышный. Но верх просел.

_________________
Рецепт борща. Первым делом включаем газ! )))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2020, 00:45 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 04:19
Сообщений: 8859
Cпасибо сказано: 2266
Спасибо получено:
12986 раз в 4366 сообщениях
Очков репутации: 169   Добавить очки репутации
Ольга ЖЧ писал(а):
Полноценная пицца выходит.
По пропорциям примерно так- 250гр муки, 2 яйца, соды щепотка, кефир добавляем так, чтобы тесто было близко к тесту на оладьи. Пока режу начинку ставлю в духовку(пока тесто замешивала ставлю разогреваться ее) , потом достаю, выкладываю начинку, убираю обратно. На 170-200 доходит.

Изображение
Было вкусно :)
Но надо понимать, что основа не совсем похожа на привычную - более блинная. Или это у меня так получилось?
Но рецепт простой и результат быстрый!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2020, 00:58 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 13 авг 2011, 12:25
Сообщений: 18155
Cпасибо сказано: 786
Спасибо получено:
5589 раз в 2556 сообщениях
Очков репутации: 98   Добавить очки репутации
Красиво!

_________________
мы живем тут


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2020, 11:21 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 16 янв 2012, 23:08
Сообщений: 1501
Откуда: Ташкент, Узбекистан
Cпасибо сказано: 7022
Спасибо получено:
1380 раз в 702 сообщениях
Очков репутации: 14   Добавить очки репутации
Если есть мантышница можно приготовить ленивый ханум из лаваша.
Начинка: картошка мелко нарезанная кубиками, лука много, если есть мясо и желательно жир ( идеально курдюк).
На лист лаваша выкладывается начинка и заворачиваем рулетом. Укладываем на лист мантышницы предварительно смазанную растительным маслом.

_________________
Gaplan Pasha Bently & Regina Blue Desiree


За это сообщение пользователю GPB "Спасибо" сказали:
Irina
Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2020, 13:04 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 13 авг 2011, 12:25
Сообщений: 18155
Cпасибо сказано: 786
Спасибо получено:
5589 раз в 2556 сообщениях
Очков репутации: 98   Добавить очки репутации
GPB
А по времени?

_________________
мы живем тут


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Самоизоляция. Хлеб и Ко. Рецепты, лайфхаки.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2020, 13:31 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 16 сен 2018, 14:33
Сообщений: 75
Откуда: Краснодарский край ст.Воронежская
Cпасибо сказано: 11
Спасибо получено:
33 раз в 20 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
У меня примерно 40 минут...готовится


За это сообщение пользователю I-ri-na "Спасибо" сказали:
Alaska, Ольга ЖЧ
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 10  След.

Часовой пояс: UTC + 6 часов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2014 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB