ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Добро пожаловать на наш форум !

Текущее время: 11 окт 2024, 01:38

Часовой пояс: UTC + 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 639 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 43  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 18:32 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Лепешечки:
2 стакана муки высыпаете в миску и делаете в середине углубление.
В этот "кратер" 1 яичный белок, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Собирая муку в центр, замешиваете тесто (у меня получается плохо). Когда более-менее превратили это все в однородную массу добавляете стакан сметаны.
(у меня совсем уж однородно не получается, в следующий раз хочу не париться, а сразу замешать все со сметаной).
Тесто немного липнет у рукам. Убрали "отдыхать" под салфетку.
На крупной терке натереть сыр: адыгейский, сулугуни. (первый раз делала с адыгейским, второй - 50/50 адыгейский и сулугуни). У меня сыра ушло грамм 700. В сыр 2 желтка+2 ст. ложки мягкого сливочного масла. (мешать лучше руками).
Тесто разделили на 8 комочков.
берете комочек
Изображение
раскатываете скалкой довольно тонко
Изображение

и села у меня батарейка :(

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 18:33 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
сейчас лимонный пирог сделаю, фотик заряжу и дальше напишу

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 18:45 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 02 сен 2009, 20:36
Сообщений: 1973
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
412 раз в 244 сообщениях
Очков репутации: 20   Добавить очки репутации
http://nnm.ru/blogs/Intruder5/pirog_suhoj_na_manke/
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=2054 (он же - картинки получше)

пробовала неоднократно с разными фруктами - получается просто и здорово :-)
особенно когда тесто месить лень :)
главное, чтобы фрукты были сочные

_________________
[i]......................................... [/i]


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 19:10 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Evaя делала этот "сухой" пирог - не впечатлил абсолютно :(

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 19:27 
Не в сети
Старожил
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 18 янв 2011, 01:31
Сообщений: 704
Откуда: Киев
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 44 сообщениях
Очков репутации: 1   Добавить очки репутации
Sergusha писал(а):
и села у меня батарейка

Sergusha писал(а):
сейчас лимонный пирог сделаю, фотик заряжу и дальше напишу

Ждем-с :popcorn:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 19:33 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
продолжаю :)
на тесто выкладываем довольного много начинки
Изображение
чтоб можно было залепить "конвертиком"
Изображение
переворачиваем узелком вниз
Изображение
аккуратно раскатываем примерно по диаметру той сковороды, на которой будем печь.

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 19:39 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Выкладываем на сухую разогретую сковороду
Изображение
и почти сразу немного убавляем температуру (а то сгорит, как у меня в первый раз)
переворачиваем и накрываем крышкой. Не бойтесь, что под крышкой у вас лепешка вздуется
Изображение
каждую готовую лепешку чуть помазюкайте сливочным маслом.
Изображение

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 22:35 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 23:30
Сообщений: 8620
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 16587
Спасибо получено:
6065 раз в 2579 сообщениях
Очков репутации: 115   Добавить очки репутации
Спасибо, очень оригинально. Надо попробовать


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 22:49 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 23:30
Сообщений: 8620
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 16587
Спасибо получено:
6065 раз в 2579 сообщениях
Очков репутации: 115   Добавить очки репутации
Вот такие сосиски можно сделать утром для поднятия настроения:
Ингредиенты, в целом, достаточно просты. 4 яйца
Изображение

4 сосиски;Сосики брать такие, чтобы не ломались на сковороде, иначе всё (и настроение в первую очередь ) будет испорчено

Изображение

Лук репчатый - совсем немного;

Изображение

Масло сливочное -

Изображение

4 зубочистки - зачем - расскажу...;)

Изображение

Итак, погнали...
Лёгким движением ножа половиним каждую из сосисок так, чтобы разрез не доходил до одного из концов примерно 2 см. После чего выворачиваем сосиску "наизнанку" и соединяем между собой разрезанные половинки. Для фиксации применяем зубочистку (лучше неиспользованную ;) )

Изображение

Образовавшиеся после такой операции "сердечки" кладём на сковороду с уже горячим маслом и обжариваем с двух сторон,

Изображение

после чего разбиваем внутрь "сердечка" яйцо, дожариваем его, солим, сверху посыпаем нарезанным лучком - и вот - завтрак на столе.

Изображение

Изображение

Приятного аппетита !!!


За это сообщение пользователю Оля-Леся "Спасибо" сказали:
glamin
Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 22:58 
Не в сети
Пожизненный бан
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 13:11
Сообщений: 1363
Откуда: почти Москва
Cпасибо сказано: 244
Спасибо получено:
12 раз в 9 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
Оля-Лесяух ты ж, какие прикольные сосиски! Надо взять на вооружение!


Sergusha спасибо за лепешки! Вот думаю, а если оное в мульте изобразить?! Завтра выходная, попробую обязательно, потом отпишусь с картинками.

_________________
Всем спасибо! С форума ушла на другой ресурс.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 22:58 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
а у нас пиажок :-D

Изображение

для любителей лимонной начинки. Только разрезать я поторопилась, не остыл и начинка вытекла :(

Изображение

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 23:00 
Не в сети
Старожил
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 18 янв 2011, 01:31
Сообщений: 704
Откуда: Киев
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 44 сообщениях
Очков репутации: 1   Добавить очки репутации
Sergusha
Оля-Леся
Большущее спасибо !!!!
@}->--
Для меня очень актуально.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 23:01 
Не в сети
Пожизненный бан
Зарегистрирован: 11 июл 2009, 13:11
Сообщений: 1363
Откуда: почти Москва
Cпасибо сказано: 244
Спасибо получено:
12 раз в 9 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
Так, а шо с пороХом лимонным, Хде рецепт?

_________________
Всем спасибо! С форума ушла на другой ресурс.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 23:15 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 23:30
Сообщений: 8620
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 16587
Спасибо получено:
6065 раз в 2579 сообщениях
Очков репутации: 115   Добавить очки репутации
Вот еще из моего архива, пересылала подруге))
Любимое блюдо моей семьи пирожки с рыбой, мои почему-то называют их кулебяками.
Нужно то, что обычно есть в доме
мука 1,125кг
маргарин 1пачка
2-3 яица
0,5 литра молока
0,5 палочки дрожжей
соль чуточку
сода щепоточку
сахар 0,5стол.ложки
это для теста.
Изображение

распустить в небольшом кол-ве водички (четверть стакана)дрожжи.
пока растворяются. Растопить в большой кастрюлище маргарин, добавить молоко, яйца, соль, соду (я не гошу),сахара (не много). Влить дрожжи.Добавлять муку, помесить.Поставить к батарее. Времени займет 15 мин.
Изображение
Далее можно идти гулять часика на 3-4.
Подготовить начинку:
Красная охлажденная рыба, горбуша, сегодня форелька--1 рыбка.
2 луковицы.
сливочное масло- 50грамм.
сметана-несколько ложек.
перец красный и черный.
Изображение
Рыбку подготовить, снять кожу, отделить филе. Подготовка начинки --15мин.
Изображение
Изображение

на квадратик из теста выкладываю порезанный лук, на него кусочек рыбки, посолить, поперчить, сверху кусочек сливочного масла.
Изображение

Закрыть пирожок, оставив сверху небольшое отверстие.
Изображение

Замазать окошечко сметанкой.
Изображение

Разложить на противнях.
У меня выходит 2 подноса по 8 пирожков.

Температура 200градусов. Через 40 минут готова гора пирожков.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 фев 2012, 23:20 
Не в сети
Старожил
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 18 янв 2011, 01:31
Сообщений: 704
Откуда: Киев
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 44 сообщениях
Очков репутации: 1   Добавить очки репутации
Ой, все, пошла на кухню :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 639 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 43  След.

Часовой пояс: UTC + 6 часов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2014 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB