ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Про пироги с творогом.Открыла для себя ватрушку творожную.
Название простое,а на деле это реальный торт.ОЧЕНЬ нежный,вкусный.Один минус-ждать долго.Ему надо постоять ночь.)А само приготовление простое. )
Песочное тесто,нежная творожная начинка и слой вкусного крема)

Оставшиеся ингредиенты - что имеется в виду?

я люблю печь, вот просто обожаю. Но, я люблю простые рецепты, где не требуется супер ингредиенты (возьмите перо Пегаса, рог единорога и глаз летучей мыши, это не для меня). не люблю четкую граммовку. Все равно подстраиваю под себя, уменьшая или увеличивая какие - то ингредиенты. Открыла для себя морковный пирог. Очень прост в приготовления, минимум времени, но очень вкусно. Пирог просто таит, нежный, лёгкий. Единственное, на будущее для себя отметила, что нужно меньше раст. Масла в тесто. И так положила меньше, чем указано, но нужно ещё меньше. для меня был сильно вот вкус. И сахара поменьше... и подстава дня. У меня шикарная форма для выпечки. Разъёмная.была.до сегодняшнего дня. Выливая тесто.. Она решила сломаться! Крепление погибло и дно упало. Часть теста "сбежала". Пришлось в экстренной ситуации быстро переливать тесто в формы для кекса. В две. Посему пирог поднялся несильно. Но все равно оооочень вкусно.

Рецепт не виден Вернее видна только часть рецепта.

Taya
Хм. Вроде все грузила. Но грузила с телефона.
Сейчас ещё раз кину.









подправила)

Меня нельзя пускать на кухню, в частности - к духовке.)
Опробовала миндальный пирог. НУ ОЧЕНЬ вкусно))

Рецепт, проще простого, но вкус шикарный.

Описывать рецепт не буду, можно найти в любом поисковике - миндальный пирог джейми оливера.
Из ингридиентов:слоеное тесто
-100гр.миндаля.75гр.сахарной пудры
2яйца
1ст.ложка сливок

Эйва

Спасибо огромное за рецепт. А я с ореховой начинкой задумала пахлаву сделать, рецепт нашла, который мне понравился, но все еще не соберусь никак, тк не знаю в чем печь. На обычном противне будет очень много, рецептуру надо делить части на 4, а маленькой квадратной/прямоугольной формы нет.

Девочки, скоро подойдет репчатый лук. Очень советую попробовать испечь веймарский луковый пирог. Пирог прост в приготовлении, очень нежный и оригинальный, прекрасно сочетается с первыми и вторыми блюдами. Пирог еще хорош тем, что в нем удачно соблюдены все пропорции в отличие от того же французского лукового пирога, в котором невероятное количество жира В прошлую зиму по прилагаемому рецепту пекла веймарский пирог много раз. Есть нюансы: на мой, хоть и небольшой противень получается довольно тонкий слой теста и это тесто очень нежное. Если его раскатывать отдельно, то на противень уже не перенести. Поэтому или раскатывать сразу на противне или же на пергаменте.

http://www.porezeptu.com/2017/12/veymar ... eskiy.html

В горшочке, являющимся шампиньоном, курогрудь рубленая с овощами резаными, сверху сыр


А это гарнир


курогрудь муж готовил, а гарнир я.

Такие вкусные блинчики с мясом обычно подаются на обед в качестве основного.
блюда на второе

Понадобится:
Теплое молоко — 1 Литр (ингредиенты для теста)
Яйца — 3 Штуки
Сода для выпечки — 1/2 Ст. ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Мука — 2,5 Стакана
Растительное масло — 1/2 Стакана
Говяжий фарш — 230 Грамм (ингредиенты для начинки)
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Тмин — 1/2 Ст. ложки
Черный перец — 1 Щепотка
Вода — 1/2 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Сливочное масло — 1 Чайная ложка

Приготовление:
Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком.
Добавьте соду, сахар и соль.
Смешайте венчиком или миксером.
Добавьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.
Залейте масло. Возьмите половник и зачерпните тесто несколько раз. Оставьте в сторону на 15 минут. Нагрейте сковороду до средне-высокой температуры, налейте масло и положите мясной фарш. Сразу же добавьте нарезанный лук. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь до средне-низкого уровня. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут. По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды. Добавьте яичную смесь к мясу и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Нагреваем сковороду, добавляем масло и выпекаем круглые румяные блинчики. Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой.