ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Можно в суп, можно в овощное или мясное рагу. Можно регидрировать - восстановить (в горячей воде 10 минут) и в пиццу, яичницу, омлет, ну куда обычно свежие помидорчики идут.... А я так их люблю, томатными чипсами...Быстро кончаются




Если сушите немного, возьмите что-нибудь попроще, все же аппарат весьма дОрог, я слышала, что и Суховеи очень неплохие...Наверняка есть еще ряд неплохих моделей...

Если овощей/ягод/ фруктов и др. МНОГО, то есть смысл потратиться на Изидри. Сушит она классно, поддоны переставлять не надо . Самое главное, что сушит она, помимо целых кусочков/ягод еще и полужидкое... Например, можно сделать фруктовую/ягодную/йогуртовую пастилу... Или сушеный борщ или рагу, конечно дома это ни к чему, а вот на природе в котелочек весьма неплохо и удобно. У меня она работает по 5 месяцев в году

Alaska
Ольга ЖЧ

Спасибо

да я тоже уже поинтересовалась
а разнообразие глаза разбегаются
может кто-то все же полностью названия своих моделей напишет?
ну и сколько времени они у вас "пашут". Стоят ли они таких денег? Или проще каждый год лабуду отечественную менять?

моя вот

http://www.ozon.ru/context/detail/id/24014847/

Endever Skyline FD-54, White электросушилка

я довольна, но помидоры сушить еще не пробовала

Aili ну у нас частный дом. Море яблок бывает, малина, зелень, да и овощей всяких. Т.е. сейчас мы, конечно, ничего не сушим!! Но ведь если б агрегат был - наверное - это классно??? Я просто пока не могу понять - быстро я наиграюсь, или "приживется" У меня пока лучше всех прижился аэрогриль! Мультиварка - от случая к случаю...

А я нашла пока только по цене 16690 руб!! И это всего 5 поддонов... и сетка только одна... Т.е. начнешь докупать поддоны, для пастилы, сетки и будет еще кучерявее...

Справедливости ради, отечественные не надо каждый год менять. Я про свой "Ветерок" писала, что лет пять, а рекомендовали его люди с грибного форума, которые еще раньше купили и до сих пор у одной точно пашет. Там видимо, ломаться особо нечему, примитивная конструкция Но надежная.

Вот китайские дешевые, те ломаются.

это так классно, что даже я целыми месяцами сушу сижу яблоки (остальное пока не умею)

А стоит базовая модель изидри 12500 на их сайте, с поддонами для пастилы в подарок - вполне...

viewtopic.php?f=40&t=9013

я на такой сушилке http://otzovik.com/reviews/sushilka_dly ... ome_me-95/ насушила кучу фруктов, ягод, грибов. первый год в непрерывном практически режиме 5 месяцев. покупала по акции в Окее за 870руб.
поддоны я правда в ней периодически меняю местами. но это чтоб сохло быстрее. но для моих объемов грибов, мне объем маловат

Ольга ЖЧ ну так я ж стала смотреть ту которая не 500, а 1000 !! Вот она за 16 и больше...

И ничего там нет в подарок... Это:
Базовый комплект — основание, 5 поддонов, 1 сетчатый лист, 1 лист для пастилы, книга инструкций и рецептов.
И они же сакми пишут, что лучше иметь сетчатый лист на каждый поддон (т.е. сюда надо еще 4 купить - это от 300 руб каждый...). Для пастилы всего один лист?? Ну что вот разведешь заготовку на пастилу, а на 1 лист понятно, что она не влезет..., ну и т.п.

Svetlana Fedotochkina
так то да..я не подумала..

а пастилу вообще слабо себе представляю как делать

Svetlana Fedotochkina

Я покупала в весной прошлого года. 1000-ую модель. Она, конечно, тогда дешевле стоила. Сразу докупала листы для пастилы и сетчатые листы для всех пяти поддонов. Постепенно "дорастила" сначала до 7, потом до 10 поддонов со всеми листами. В принципе хватило этого количества на прошлый сезон. Стараюсь сразу загружать побольше поддонов, разумеется, это сказывается на себестоимости сушки. Электроэнергии расходует одинаково, независимо сушит 1 или 10 поддонов. "Барабанит" непрерывно иногда неделю. В плане заготовок на зиму для меня незаменимая вещь.
Из того, что сушила в прошлом сезоне.
Конечно, яблоки, год-то какой был урожайный, даже вина 10 литров сделали Сушеные яблоки с удовольствием трескают дети, ну и в компот идут, соответственно. Из протертых яблок было сделано внушительное количество пастилы, просто яблочной, с другими ягодами, с орехами, семечками, кунжутом. Пастилу также едят дети с удовольствием. И особенно наши мамы и папы (бабушки и дедушки), для них натуральный пектин особенно полезен.
Груши - для компотов
Жимолость - в пастилу. Просто и с йогуртом.
Персики - несколько раз удавалось купить очень дешевые - дольками. Погрызть и в копот.
Дыню - сушеная, очень вкусно получается
Сливы - половинками. Просто поесть, в компот, торты и печенье (вместо магазинного чернослива), в шоколад макнуть, тоже хорошо.
Крыжовник, черная смородина. В печенье, дети трескают на ура! особенно вкусное из овсяных хлопьев
Малина - кисленькая и очень ароматная. Так едим.
Бананы, купленные в сезон по дешевке, были высушены чипсами.
Грибы - само собой. А лисички на сетчатых листах получаются замечательно. Суп из лисичек отличный, особенно зимой, а если еще и с клёцками
Помидоры кружочками - о них писала выше.
Болгарский перец - в овощное рагу, супы.
Кабачок - просто песня. Он очень вкусно пахнет! с заморозкой не сравнить...

Собственно сушёные продукты разительно отличаются от замороженных насыщенным запахом и вкусом.

Конечно, сушила зелень, всякие пахучие розмарины, душицы, тимьяны, сельдерии и иже с ним...

Очень понравилась джерка из лосятины...
Сушеное легкое мои собачки заценили

Наверное, все это можно высушить и в обычной сушилке...Не знаю, надо с людьми поговорить. Изидри точно может

Если делаете заготовки на зиму, будет полезна. Впрочем, всяческие лечо, маринады она не отменила

Aili
с Вашим приходом нам всем (едокам) крупно повезло

а бананы долго сушить?

а суп из лисичек как делать?

а дыня - там же почти все вода?

угу...

а я в этом году 4 ведра грибов засушила и теперь перемалываю грибы на кофемолке и абсолютно во все что готовлю добавляю,невероятный вкус приобретает и мясо,и супы с грибочками сушеными.

А у меня грусть...сегодня на ужин доели последние домашние колбаски из своей свинины... и теперь вот думаю-доживем ли мы с теми запасами мяса что у меня скромно в углу морозилки лежат до нового урожая мяса или голодать будем...
Захотела тут салат сделать завтра из курицы с ананасами..купила грудку в магазине,отварила сейчас,понюхала...что-то уже не так сильно и хочется любимый салатик... эх..

давно я не была в Смоленске...я тут еле-еле купила лисичек настоящих грамм 400 и растягивала их на 2 раза... вот сегодня доела последний