ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Кто-нибудь готовил эту зверюгу-рыбу??
У меня с ним история не сложилась, хотя рыбка вкусная.
Было здорово рецепты узнать реальные.

Посижу послушаю...сама бы узнала ...мнямс...

У меня он расползается почему-то.
Соус сметанный вкусный. А рыбиус как кисель.

У меня тоже.
Поэтому и жду, кто ж рецептиком поделится.

Подойдет?
http://www.kakprosto.ru/kak-63591-kak-p ... -makrurusa

А он вкусный? макрурус этот?
а то из описания

ЕленКа

Спасибо!

Бум пробовать.

Девочки! Кому как???? ( это насчет вкусности) Мы готовим в кляре. Но есть можно только горячим и очень тонко резать.

Svеtlаnа

Вкусный.

Кстати , вот это


навело меня на мысль, что может его как и палтус в пироге рыбном попробовать сделать.

Северянка

В пироге он пойдет?

Вопрос Вам, как северному человеку.

(Просто пирог с палтусом у нас с Родины отца с Вологды).

Тогда что-то добавлять, например, картошку. Иначе - потеряете.

Izuminka&Tania
ой! А я с Юга, с Душанбе!!! Одним боком и к Узбекистану примазалась :-)
Это я сейчас живу в Северном районе, но область-то "южная" :-[

Северянка

Мы делаем пирог с палтусом так:

нижняя подложка тесто+
рис полуотваренный с луком обжаренным+палтус кусочками с косточками(очень желательно НЕ филе, а именно с хребтом-плавниками)+рис с луком+верхний накрывающий пласт теста.

Если кому интересно, напишу подробнее.

А можно рецептик? В кои-то века у меня много свободного времени. Хочется попробовать.

Северянка


Тогда Вы по плову.

Мнямс...