ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

вот рецептик сейчас увидела вам в тему http://tastymenu.ru/postnyj-yablochnyj-pirog.html

Заходите на сайт povarenok.ru
Ищите закладку "Конкурсы"
Находите конкурс "Пост+k" - вкладка "Работы" - изучаете рецепты.

рецепт для ленивых Очень сытно.

в миску полчашки кус-куса, залить кипятком на палец сверху воды, накрыть крышкой. Через 5-10 минут порезать туда помидоры и авокадо или что любите из овощей, полить маслом подсолнечным, и посолить.

Еще готовила "плов" с сушеными грибами. Для разнообразия вместо риса использовала булгур. Очень вкусно получилось

очень хочу такое приготовить!
где купить кунжут и как его обжаривать?
на каком масле лучше жарить овощи?
морковь не добавлять? какие грибы взять?

любой сетевой магазин типа Ашана. Россыпью или в пакетиках по 100гр.

Ольга ЖЧ
спасибо!
а жарить его как?
а то у меня фунчоза стоит уже не знаю сколько, не знала, как ее приготовить.
а такую лапшу по рецепту Татьяны в Вокере покупаю на обед

как и любые твердые специи - немного масла оливкового (растительного) на горячую сковородку, туда его (или горчицу твердую, или семена еще чего любите) и минуты 2-3 до потрескивания.

хотя и не понимаю как можно жить без мяса. но немного блюд из овощей я готовлю.

купить в Ашане: панировочную смесь по 11руб пакет, замороженную цветную капусту броколи или цветную.
разморозить капусту. я после этого разделяю на небольшие соцветия небольшого размера (2-3см). обваливаю соцветия в панировочной смеси и жарю на разогретом подсолнечном масле. я еще немного подсаливаю.
это и как гарнир и как отдельное блюдо можно.

еще можно сделать пюре из броколи и цветной капусты. мне нравится именно пюрешка. чтоб перемешались вкусы броколи и цветной.
в кастрюльку немного подсолнечного масла. замороженной капусты, посолить и тушить на медленном огне иногда перемешивая до момента когда все превратится в однородную массу.

ну и самое любимое - жаренная картошка. и драники

ну в пост вообще-то жареное тоже минимально употребляют.
а так вареное, тушеное, приготовленное на пару.
Обжарку в любые блюда добавлять можно.

могу в Москве безвозмездно дать немного замороженных грибов.
собраны в Подмосковье. порезаны. порционно разложены в чистые пакеты и заморожены.
подосиновики, подберезовики, белые.
самовывоз.
в крайнем случае могу завезти по дороге с Савеловской в Мытищи.
кому надо, пишите в личку.

меняю ягоды на грибы

аааааа, я приготовила в чуть усложненном виде
получилось отпадно!!!
на этом просто можно жить!!!
съели вместе с тарелками.
Пошла в Атак купить кунжут, кунжута там не нашла, но на полке с товарами для японско-китайкой кухни накупила соусов:



Брала наугад, какие приглянулись.
Купила замороженую стручковую фасоль, маленькую коробку свежих шампиньонов, свежий перец красный - один большой.
Потратила безумную сумму на пачку очищенных креветок но вполне можно обойтись и без них, грибов достаточно.
Вместо кунжута купила зиру и еще - кунжутное масло
пачка фунчозы у меня дома валялась наверно уже год, ради нее все это и затевалось

Дома - креветки облила заправкой цитрусовой и заправкой имбирной, полила кунжутным маслом, чуть-чуть присыпала зирой, и совсем немного полила соусом Терияки.
Грибы - в другой посуде - кислосладким соусом, тоже немного терияки, кунжутным маслом и зирой (прям пару зерен).
Обжарила на скороводке лук с чесноком, добавила резаный перец и тертую морковь, фасоль замороженную. Когда все это чуть пожарилось-потушилось, всыпала туда и грибы, и креветки - хотя конечно вполне можно было обойтись чем-то одним! или разделить все это на два блюда.
Когда все приготовилось, добавила фунчозу.

Соусы ну очень вкусные и качественные! Не испортят никакой салат и продукт. Очень понравились все три, получилось очень вкусно. Зира вполне сошла за кунжут - вписалась в тему Единственное, у меня получилось совсем не остро, карри или чили вовсе не добавляла.

Sergusha
Таня, спасибо за наводку!!

Круто!!!
Надо буде совершить экскурсию в какой-нибудь баальшой магазин..
Меня сегодня хватило только на вегетарианский борщ. Но очень вкусно получилось!

Luxie
Марина, спасибо вам за тему!