ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Добро пожаловать на наш форум !

Текущее время: 11 окт 2024, 01:38

Часовой пояс: UTC + 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 101 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 02:10 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 03 янв 2010, 16:29
Сообщений: 3542
Откуда: Казань
Cпасибо сказано: 1309
Спасибо получено:
788 раз в 319 сообщениях
Очков репутации: 19   Добавить очки репутации
dusty
Креветки тоже низзя :oops: Ну,если уж по всем правилам...

_________________
Никсэнд Розмари ,Никсэнд Венеция...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 02:15 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 31 окт 2008, 11:42
Сообщений: 13345
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 4466
Спасибо получено:
4592 раз в 2240 сообщениях
Очков репутации: 61   Добавить очки репутации
нина писал(а):
dusty
Креветки тоже низзя :oops: Ну,если уж по всем правилам...

почему, рыбу и креветки в определенные дни можно.
Но начало поста вроде самое строгое.
ну и конец конечно тоже.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 02:16 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 27 авг 2012, 03:09
Сообщений: 3155
Откуда: Опочка, Псковской
Cпасибо сказано: 3175
Спасибо получено:
2175 раз в 1127 сообщениях
Очков репутации: 10   Добавить очки репутации
Когда в 90-е приходилось быть почти вегетарианцем, всегда спасали запасы специй. :D Года 3 назад нашёл магазин http://www.indianspices.ru , рекомендую. По ценам - индийские специи высокого качества, средней цены. Английские неоправданно дороги. Российские - дёшево, но как нарвёшься.
Кроме пряностей хороший выбор масел и всякой азиатской еды.

_________________
Пеммикан - лучшая еда для людей и собак. (Фритьоф Нансен)
viewtopic.php?f=5&t=8600


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 23:50 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Набираем в поисковике "Годзь почти рассольник".
Я сегодня сделала на мясном бульоне, народ чуть ложки не с'ел.
Думаю, в грибном варианте ни чуть не хуже.

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 23:58 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
dusty писал(а):
где купить кунжут и как его обжаривать?
на каком масле лучше жарить овощи?
морковь не добавлять? какие грибы взять?

Кунжут у меня с вьетнамского рынка. На любом рынке можно спросить, где специи продают. Только на вьетнамском я кило купила за 100 рублей, на простом за эту цену 100 грамм.
Кунжут жаришь на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Овощи жарю на простом подсолнечном рафинированном.
Морковь не люблю термически обработанную. Если любишь-добавляй.
Я шампиньоны беру, с опятами пробовала - не то.

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 00:07 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 23 янв 2011, 15:43
Сообщений: 2334
Откуда: г.Москва
Cпасибо сказано: 105
Спасибо получено:
1294 раз в 491 сообщениях
Очков репутации: 30   Добавить очки репутации
последний рассольник вытащила на помойку. не те огурцы соленые попались. хоть и "вклала" их в два раза больше, и посолила еще. но вот вкус рассольника так и не появился.

раньше в другой теме давала рецепт быстрых щей:
обжариваем лук репчатый на подсолнечном масле.
в кастрюлю кидаем мороженные грибы, обжаренный лук, картошку резанную, квашенную капусту, томатную пасту. доливаем водой, ставим на огонь. досаливаем.ну и готовим до готовности картошки.
можно и сущеные грибы, только их надо предварительно замачивать, а потом в самом начале готовки добавлять


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 00:13 
Не в сети
Старожил
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 16 фев 2014, 02:23
Сообщений: 555
Откуда: Уфа
Cпасибо сказано: 200
Спасибо получено:
466 раз в 252 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
А "дранники" можно не только из картофеля делать, из кабачков тоже вкусно) Натереть на крупной терке, немного отжать, добавить муку и соль и обжарить - вкуснятина!

_________________
Пиксель. Пикель? Пиксель!!!
viewtopic.php?f=5&t=7879


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 00:44 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 31 окт 2008, 11:42
Сообщений: 13345
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 4466
Спасибо получено:
4592 раз в 2240 сообщениях
Очков репутации: 61   Добавить очки репутации
Sergusha писал(а):
Кунжут у меня с вьетнамского рынка. На любом рынке можно спросить, где специи продают. Только на вьетнамском я кило купила за 100 рублей, на простом за эту цену 100 грамм.
Кунжут жаришь на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Овощи жарю на простом подсолнечном рафинированном.
Морковь не люблю термически обработанную. Если любишь-добавляй.
Я шампиньоны беру, с опятами пробовала - не то.

я уже полюбила зиру :Yahoo!:
так и тянет теперь ее во все блюда добавлять!
и очень понра мне это кунжутное масло, которое я купила вместо кунжута.
а где это такое - вьетнамский рынок?
еще опробовала сегодня лапшу этого же Сен Сой - очень понравилась рисовая, отлично жарить.
И купила пшеничную "зеленый чай" - выглядит отпадно, но пока не готовила.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 01:05 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 23 янв 2011, 15:43
Сообщений: 2334
Откуда: г.Москва
Cпасибо сказано: 105
Спасибо получено:
1294 раз в 491 сообщениях
Очков репутации: 30   Добавить очки репутации
попробую быть неоригинальной
как сделать фунчозу как в "ОКЕе"?
такую голубенькую, безо всяких овощей и самое главное неострую.
порылась в инэте, но не нашла


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 14:47 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 янв 2009, 02:56
Сообщений: 3233
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 3989
Спасибо получено:
3298 раз в 880 сообщениях
Очков репутации: 50   Добавить очки репутации
Я хоть и не пощусь, но я на чертовой диете... :D

Делаю такие овощи (уже дважды делала... очень НРА!):

Капуста китайская (или белокочанная), помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь на крупной терке. Соль, перец черный, хмели-сунели и смесь итальянских трав (из пакетика) - по вкусу. Все это в мультиварку на программу барбекю: первые 20 минут под крышку, потом перемешать - и 1ще минут 15-20 - без крышки, периодически помешивая. Один раз добавляла 1 ст. л. раст масла, но можно и без него.

Даю наводку по "кунжуту": :wink: В Зоомагазинах есть такие баночки "Рио" кунжут. Стоит недорого, а по размеру - как 3-4 пакетика магазинных!! Это просто кунжут, ничем не обработанный, хоть и для птиц... но очень выгодный!! :crazy:

_________________
Build - Quality - Standard!
Papillons, Pomeranians & Rough Collies
ФэйсБук>>>, Сайт>>>


За это сообщение пользователю Svetlana Fedotochkina "Спасибо" сказали:
Лютик
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 14:49 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 янв 2009, 02:56
Сообщений: 3233
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 3989
Спасибо получено:
3298 раз в 880 сообщениях
Очков репутации: 50   Добавить очки репутации
dusty Фунчезу у меня вкусно мама делает, но она с мясным фаршем и острая... :)

_________________
Build - Quality - Standard!
Papillons, Pomeranians & Rough Collies
ФэйсБук>>>, Сайт>>>


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 15:18 
Не в сети
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 30 мар 2013, 09:48
Сообщений: 257
Откуда: Пермь
Cпасибо сказано: 392
Спасибо получено:
248 раз в 115 сообщениях
Очков репутации: 2   Добавить очки репутации
Муж обожает на завтрак картофельную лепешку. Большую сырую картофелину натереть на крупной терке, выложить на раскаленную сковороду с маслом, посолить, обжарить до румяной корочки.


За это сообщение пользователю Татья-на "Спасибо" сказали:
Оля-Леся
Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 20:19 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 26 ноя 2008, 18:40
Сообщений: 4356
Откуда: Смоленск
Cпасибо сказано: 1718
Спасибо получено:
3673 раз в 1110 сообщениях
Очков репутации: 107   Добавить очки репутации
еще один постный рецепт :) http://tastymenu.ru/vegetarianskaya-solyanka.html


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 20:33 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 17:07
Сообщений: 4646
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 379
Спасибо получено:
1766 раз в 686 сообщениях
Очков репутации: 35   Добавить очки репутации
Ольга Иванова писал(а):
из кабачков тоже вкусно) Натереть на крупной терке, немного отжать, добавить муку и соль и обжарить - вкуснятина!

я еще добавляю много зелени (кинза в основном) и чеснок.

_________________
- Я ангел, честно... Просто на метле реально быстрее...


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Постное меню
СообщениеДобавлено: 02 мар 2015, 20:39 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 26 ноя 2008, 18:40
Сообщений: 4356
Откуда: Смоленск
Cпасибо сказано: 1718
Спасибо получено:
3673 раз в 1110 сообщениях
Очков репутации: 107   Добавить очки репутации
Sergusha писал(а):
Ольга Иванова писал(а):
из кабачков тоже вкусно) Натереть на крупной терке, немного отжать, добавить муку и соль и обжарить - вкуснятина!

я еще добавляю много зелени (кинза в основном) и чеснок.

Я оладьи из кабачков обожаю просто! Я делаю так-на терке для сыра натираю кабачки и морковку,примерно 2/3 кабачков и 1/3 морковки,отжимаю чуть от сока,добавляю муку и 2-3 зубчика чеснока,могу еще перец молотый черный добавить,посолить и пожарить.Вкуснятина!!!!
Но кабачки это вообще моя слабость,я могу одними кабачками питаться весь год :oops:


За это сообщение пользователю Елена Калиненко "Спасибо" сказали:
Оля-Леся
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 101 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

Часовой пояс: UTC + 6 часов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2014 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB