ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Просто приготовить куриные сердечки.
Куриные сердечки с жареной картошкой, с луком

Я считаю, что если сердечки или другие потроха приготовить с умом, то это самое вкусное, что есть в курице. На самом деле, там даже готовить особо ничего не надо.
Продукты
Сердца куриные
Лук репчатый (фиолетовый)
Картофель
Лук зеленый
Приправы
Масло растительное (для жарки)

Здесь фигурируют куриные сердечки, нарезанные вдоль, просто посыпанные разными приправами и заброшенные на сковородку.
Жарить в масле. А ближе к кондиции, когда они начинают приобретать золотистую корочку, можно и зеленым лучком посыпать.
В виде гарнира – жареная картошка с фиолетовым репчатым и зеленым луком.
Мы как-то съели обе сковородки зараз...

А я в последнее время очень часто готовлю из куриного филе котлеты. Просто летом красное мясо не очень хочется, а куриное филе - легкое и нежирное. Фарш делаю в измельчителе - такая емкость с ножом внутри. Очень быстро, не нужно мясорубки, легко мыть. Из половинки филе от одной курицы получается 6 котлет. Филе покупаю все время свежее, не замороженное. Фарш тоже впрок не делаю.

Мне в последнее время понравились антрекоты из индейки. Слегка обжарить на сковороде с двух сторон, в жаропрочную посуду сложить. Сверху фольга и в духовку. Получается не сухо. Но очень вкусно. Можно добавить различные специи. =)

Я куриное филе с луковицей пропускаю через блендер, добавляю тертый на крупной терке кабачок, яйцо, всякие специи и делаю из этого котлетки. Быстро и вкусно!

Я так понимаю, что это скрытая реклама сайта?
У автора 3 сообщения - только рецепты, иллюстрированные фотографией с адресом сайта.