ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Заморозить, а потом добавлять куда угодно - в супы овощные, в лапшу куриную, во всякие овощные рагу и запеканки, а можно просто на жюльены пустить.

Можно суп сварить

Для бутеров на завтрака или на перекус.
В творожный сыр Лабне раздавить/нарезать чеснок, кинзу, укроп, красный перец, хорошо размешать и на хлеб.

Расскажите про суп из шампиньонов. Что то не вдохновил. Резиновые они какие то- грибы. Вот лесные грибы - всегда успех. А шампиньоны..

zhenechka
Я знаю только суп-пюре из шампиньонов. На сливках и курином бульоне.

Да, из шампиньонов лучше всего суп-пюре с гренками. А традиционный суп мне тоже не очень - нет такого запаха и вкуса как из лесных.
Кстати, я часто в суп кладу вместо перловки киноа. Очень быстро варится и симпатично так смотрится:) но это не в суп-пюре.

Кстати, про перловку. В старом Таллинне , в аутентичном ресторане я ела перловку - можно было язык проглотить! ТАкая вкуснота. Может, у нас тут к ТТТ поклонники перловки?

Я поклонник перловки)

Ольга ЖЧ
Поделитесь, пожалуйста, рецептами!

А для фигуры перловка как?

Особых нет, слегка в масле прожариваю и варю около 40 мин. А дальше что хотите, грибы, курица, поджарка...

zhenechka
Для моей никак

Ты же собиралась худеть?
- Я ем салатик!
- Ты смешала мясо, колбасу, картошку, грибы и майонез!
- Я. Ем. Салатик.

Не самая плохая. У меня дочь проходила курс по нормализации веса ( не однобокая диета, а здоровое питание с ограничением калорий), так вот перловка там приветствуется, рядом с гречкой и бурым рисом. Естественно, в разумных пределах.