ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

А я говорила, что Харитошка самый самый вариант!
Красиво вышло

На первом фото на Маечку похож.

так маманя же ему Маня:)
А так, когда они все трое вместе и все висят на столе, мы Харитона и Сури тоже путаем. Вот странно, но в разных ситуациях они чем-то похожи…
Вот скоро Маня приедет в отпуск и мы снимем ее с сыном!

И не только ...
и не только шелти попадают в поле нашего внимания Не только выставки
А еще и всевозможные приятности, в том числе и вкусовые.

Продолжим сырные истории?:)
Именно истории, т к сыр, о котором я сейчас напишу, уде закончился, оставив после себя яркое послевкусие и желание встретиться с ним ещё. И не раз!:)
Тет де муан… это дословно переводится как «голова монаха» и родился этот сыр 800 лет назад, в одном из аббатств Швейцарии. Мы же в курсе, что в те времена монахи были весьма трудолюбивы, образованны и в своих владениях производили много всяких полезных вещей. Так и рождение этого сыра стало возможным именно там, где пасутся коровы, дающие превосходное молоко, и там, где повседневный труд приносит свои результаты. В те далёкие времена этот сыр был своего рода монетой, за которую монахи приобретали все, что не могли произвести сами.
Почему голова? Да потому, что этот сыр обладает плотной структурой. В нем нет привычных дырочек. Его смело можно отнести к разряду твёрдых сыров. Так вот, его не принято резать слайдами или брусочками. Его выскабливают тонкими, прозрачными лепестками, сохраняя корочку, защищающую сердцевину от высыхания.
Совсем недавно, буквально в 1982 году, изобрели приспособление к этому сыру и назвали его «жироль» или « пируэт». Это по сути циркуль с тонкой проволочкой. Вращая циркуль, мы получаем тончайшие лепестки, так похожие на лепестки цветов. Ажурные края необыкновенно красиво смотрятся при сервировке стола.
Как вы уже догадались, ассоциация с головой монаха именно из-за способа нарезки этого сыра:) Достаточно посмотреть на фото монахов тех стран и все станет понятно!
Не имея под рукой жироли , я вынуждена была нарезать его слайдами. Нет, вкус от этого не пострадал!!! Лишь только совсем чуть- ведь тонкость нарезки позволила бы полнее ощутить структуру сыра и его вкус.
Сыр идеален с бокалом белого прохладного вина ( ведь вы же знаете, что белые вина не любят тепла и начинают немного кислить) и топингами в виде винограда или орехов.
Этот сыр не бутербродный! Он самостоятельное блюдо и даже десерт к чашечке утреннего кофе!
Спасибо автору Яна Кузнецова за удовольствие! И очень рекомендую не проходить мимо объявлений Яны о новых поступлениях этого сыра.

Что то мы опять забросили нашу веточку;)
Решили, что начать свой отпуск, без поездки на выставку ну никак нельзя, поэтому мы быстро спланировали с Анастасией Байдиной, спросив у Веры, можно ли будет взять для поездки нашего маленького Тему, и получив утвердительное, а почему бы и нет, мы быстро быстро записались, перекроили время отправления, и стали ждать.
Мой отпуск начинался 1 июля, и отработав крайнюю ночную смену, 30 июня мы поехали в Питер, в компании трёх шелти Майки, Ника и Тема. Прекрасно все перенесли поезд, кто то поспал, те я в вагоне было прохладно, и даже на остановках совсем не хотелось выходить, а за бортом было 30+
Так как выгружаться с вагона, мне пришлось в несколько заходов, спасибо некоторым пассажирам, которые предлагали и помогли, бодро с Верой, мы пошагали с вокзала. А через пару часов, мы так же весело и бодро грузились в машинку Насти и поехали в Вологду. Да, забыла ещё написать, что перед погрузкой, гуляя и прогуливая отъезжающую компанию, я нечаянно наступила на собачью какашку, и запачкав, при этом одежду, в спешном порядке пришлось переодеваться, и переобуваться НО! Как оказалось было все не зря!
Прекрасная ночная дорога! Заселение в гостиницу, и какое счастье, выставка проходила прямо через дорогу от гостишки! У нас был прекрасный вечер с прогулками, разговорами, встреча с Леной Бессонова и ее Черри, и как здорово, когда не надо никуда бежать, спешить, и любимые собаки рядом:)
И так, 2 июля Вологда
Мы записались только на моно, с уже устоявшимся составом Прада, Сури и новичок Тема! Судья Валерия Бобикова
Дебют в классе беби: 2 оч.перспективный. Слова эксперта, что тут нечего судить и это ещё только личинка, как то ввел в ступор меня, но я очень рада его поведению, и главное социализация
Прада в классе юниоров 2 юсс. Подвели глаза, уши и хвост
Сури в классе ветеранов 1 отл, вкчк, лпп и БИС 1!
Много замечательных слов эксперта о собаке! Спасибо ей за выбор! В целом, очень приятная выставка, компания замечательная, много красивых собак! Единственное это жара!

Почему то фото не загрущятся, попробую чуть позже

А у меня - грузятся
По приезду в Парголово провели небольшую фотосессию
Сури - ставшая БИС и покорившая эксперта

Прада - по мне так у нее шикарный хвост и она его не несет выше линии спины Но ...

Путешественницы вместе:)


Ну и как не украсить пионы очаровательной моделью?
Сури!

Хвост хорош, однозначно. Ладно уши, но с глазами-то что не так?

Ира, крупноваты, но что есть, то есть, Манята стойко передала их внучке уши тоже формы не лучшей. В щенке они так хорошо встали, а месяцев в 4, упали, что ничего не помогало. Пыталась их клеить, постригать шерсть, эксперты часто нам это в недостатки пишут. Но что уж, зато характер отличный, и честная! Очень любит совместную со мной работу!
ps а телефон по прежнему не грузит фото с выставки!
Ну и конечно, хотела написать огромное спасибо Ольге Петровой. Всегда рада, с ней пообщаться! Отлично провели выставку. И спасибо отдельное, за мою просьбу. Очень хотела привезти с Вологды вкусности местные, и Оля угадала со всеми вкусами! Мармелад, зефир, яблочный сыр, яблочный шербет! Вкуснейшие и разные сыры! Бальзам! Мы все дегустиовали!

Спасибо Вер, за несколько фото, я так и не могу с телефона ничего показать.
А дальше, мы поехали к морю
Некоторые фото мы публиковали ВКонтакте и на фб. Но здесь тоже повесим

листаю ленту, натыкаюсь на знакомую упаковку - а это оно! местно-вологодские сладости

Девочки! Расскажите про Вологодские сладости по подробнее. Пожалуйста. Это яблочный щербет?